根據最新研究,食用含有微塑料的海鮮可能會對人體健康造成一定程度的傷害。微塑料是指直徑小於5毫米的塑料顆粒,主要來自於塑料製品的分解。這些微小的塑料顆粒可能會污染海洋環境,進而被海洋生物如牡蠣等濾食性貝類攝入體內。
當人類食用含有微塑料的海鮮時,這些塑料顆粒會進入人體消化道，微塑料可能會造成以下健康影響:
腸道屏障功能障礙 研究表明，微塑料可能會影響腸道的健康。中國科學院的研究顯示，微塑料能夠在腸道中累積，並對腸道菌群造成影響，進而導致腸道屏障功能的障礙。
癌細胞的增殖 有研究指出，微塑料顆粒可能促進癌細胞的分裂和轉移。實驗顯示，癌細胞在短期內暴露於微塑料後，顯示出更高的增殖能力，這意味著微塑料可能加重癌症患者的病情。
心血管疾病的風險 雖然目前尚未確定微塑料直接導致心血管疾病，但有研究指出，含有微塑料的動脈斑塊與心臟病和中風的風險相關。這一發現暗示，微塑料可能在某些健康問題中扮演了角色，但需要更多研究來確定其具體影響。
毒素的累積 微塑料往往攜帶有毒化學物質，這些物質可能對內分泌系統和生殖系統造成干擾，甚至具有致癌性。這些毒素通過食物鏈進入人體，可能導致長期健康問題。
雖然目前沒有更多文獻足以證明食用含微塑料海鮮會產生健康風險,但隨著塑料污染的加劇,這一問題值得高度重視。專家建議,應進一步研究微塑料在人體內的毒代動力學和毒性,並開發更精準的檢測方法,以評估人類暴露水平，同時,應加強塑料污染的治理,減少塑料進入海洋的數量。對於消費者而言,選擇來源可靠的海鮮,烹飪時徹底清洗,可能大大降低攝入微塑料的風險。但總的來說,預防微塑料污染,保護海洋生態,是每個人都應該關注和參與的環境議題。 參考文獻及圖片來源:
近期熱門文章：
[最新鈣鈦礦國際論壇]
「第四屆台灣鈣鈦礦技術暨應用論壇」8/27登場，海內外專家聚焦量產及應用趨勢
活動資訊：第四屆台灣鈣鈦礦技術暨應用論壇
時間：2024年8月27日 上午9點至下午5點 (AM8:30開放入場)
地點：長庚大學國際會議廳
Comments